Klingt seltsam, ist aber extrem lecker und low carb. Reicht für mind. 2 Tage (bei 2 Personen) oder direkt für 4 Personen. ZUTATEN 1-2 Zwiebeln, 1-3 Knoblauchzehen (Geschmackssache) 3 EL Öl 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Tomatenmark 1 EL Magerquark oder Frischkäse 300 g Wirsingkohl 2 Becher (à 200g) Saure Sahne 4 Eier (Gr. M) 2 Tomaten …
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Autor:Sandra Schöngeist
Einkochen, Einmachen, Amarenakirschen
Da es bei uns zur Zeit phantastische Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren gibt, sind wir am Einkochen / Einmachen. Passend zur Eismaschine haben wir zuerst Amarenakirschen angesetzt. Normalerweise sauteuer, aber saulecker – und saumäßig einfach selbst herzustellen. Rezept für 2-3 kleine Marmeladengläser: 750 dunkle Süßkirschen 150 g Zucker (eigentlich 175g, wir nehmen aber lieber weniger) 1/2 …
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Klimaanlage Comfee
Hurra – eine neue Klimaanlage: Comfee MPPHA-05CRN7 Mobiles Klimagerät, 680 W, 230 V, weiss, 32,9 x 31,8 x 61,5cm (BTH) [Energieklasse A] Das ist eine relativ kleine, mobile Anlage, die nicht zu viel Watt hat und die wir daher eventuell auch im Wohnmobil nutzen können (die Ablauft würden wir dann durch ein angepasstes Fensterbrett nach …
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Pizzafladenbrot
Fladenbrot übrig oder einfach mal eine andere Brot-Beilage zum Grillen? Oder gerade vom Grillen noch jede Menge Reste übrig? Kein Problem mit diesem türkischen Rezept. Hier kann alles verarbeitet werden, was gerade da ist (wir haben aber der Einfachheit halber erstmal die Originalzutaten notiert). Das Original hatte DiebessereHälftedessofas hier gefunden: youtu.be/R-IMP3K8BtE Und wer das Fladenbrot …
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Röstiquiche mit Pilzen (oder was auch immer)
Ausgehend von diesem Rezept: Röstiquiche mit Pilzen und Schinken Rezept | LECKER haben wir heute für einen lieben Freund als Geburtstagsessen Folgendes gezaubert. Laut ursprünglichem Rezept soll das “6 Portionen” ergeben … naja, also mit Salat dazu sind wir zu viert gut satt geworden 🙂 Los geht’s: Zutaten 450g festkochende Kartoffeln 40 g Mehl (+ etwas …
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Namen in OWL
Wir haben eine neue Kategorie: “Regionales”, weil wir immer mal wieder lustige Fundsachen aus unseren Wohn- und Herkunftsorten haben. Fangen wir an mit OWL (Ostwestfalen): In Ostwestfalen, und hier vor allem Im Kreis Gütersloh, gibt es ganz besonders viele kuriose Familiennamen. Hintergrund: vor Jahrhunderten bereits wurden hier bei Hochzeiten gern die Namen zusammengelegt oder man …
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Spargel Tarte
Inspiriert von einem Rezept aus dem “Volle Kanne” Servicemagazin (Original ist leider online nicht mehr verfügbar) hier eine phantastische Spargel Tarte: 400 g Kartoffeln, vorwiegend festkochend, als Pellkartoffeln gekocht und gepellt 150 g fein geriebene Kartoffeln Salz, Pfeffer, Muskat 2 EL Olivenöl 600 g weißen Spargel, geschält, Enden abgeschnitten Zucker, Salz, 1 TL Butter 200 …
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Gefüllte Paprika mit Bärlauch
1 Bund Bärlauch und 1 große Schalotte kleinschneiden, mit 250g Mett mischen. 2 Paprika hälfteln (= 4 Hälften) und damit füllen. Die gefüllten Paprikahälften in Olivenöl scharf anbraten. Auflaufform mit Olivenöl einfetten und Paprikahälften darin platzieren. Im Pfannen-Sud 3 Knoblauchzehen anbraten, mit 1 Dose Tomaten auffüllen und als Soße würzen (Vegeta & Paprikapulver). Die Soße …
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Gefüllte Ofen-Zwiebeln
Auf Basis dieses Rezepts >>> zdf.de/verbraucher/volle-kanne/gefuellte-zwiebeln-100.html haben wir unsere eigene Variante erstellt (das Bild wird noch durch ein eigenes ausgetauscht, das Essen ist ja noch nicht auf dem Tisch *lach) Das Meiste ist zwar geblieben, wie im Rezept angegeben, aber wir hatten z.B. noch einiges an Suppengemüse übrig, das wir im Gemüsehack mitverarbeitet haben. Und …
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Kutschfahrt
Für einen besonderen Anlass suchen wir Kutsch/Planwagenfahrten in der Umgebung. Da das hier im Blog am einfachsten für alle erreichbar ist, hier eine kleine Sammlung möglicher Anbieter / Links: westfalen-blatt.de/OWL/Kreis-Guetersloh/Schloss-Holte-Stukenbrock/4252160-Fluechtlingskinder-erkunden-Liemke-Sieben-Kinder-gehen-auf-Tour-Heimatkunde-auf-dem-Kutschbock kutschen-planwagenfahrten.de/nrw/tuxhorn.html nw.de/lokal/kreis_guetersloh/verl/22598544_Kutschfahrten-Kuchen-Kultur-Beim-Verler-Tod-kommen-alle-auf-ihre-Kosten.html (nicht erschrecken – es gibt in Verl zwei jährliche Straßenfeste: Verler Leben (im Frühjahr) und Verler Tod (im Herbst) … die heißen schon …
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