Eiweiß und Kollagen

Wir kämpfen immer noch damit, die richtige Ernährungsformel zu finden. Wir essen ja schon sehr gesund, aber vor allem die Eiweißmengen sind immer noch zu wenig. Warum ist Eiweiß wichtig und wieviel braucht man? https://www.netdoktor.de/ernaehrung/eiweiss/eiweissbedarf/ In unserem Ernährungskurs wurden wir immer wieder darauf hingewiesen, wie wichtig die richtige Eiweißmenge ist. Und es wurde unbedingt angeraten, …
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Ernährungstagebücher

Wir führen seit einiger Zeit aus gesundheitlichen Gründen ein Ernährungstagebuch. Warum und wozu das sinnvoll sind, ist hier ganz gut beschrieben: https://www.marathonfitness.de/ernaehrungstagebuch-online/ https://www.marathonfitness.de/ernaehrungs-app/ Es gibt unendlich viele Apps dafür. Wir haben alles Mögliche getestet – natürlich immer im Hinblick auf den ganz speziellen Nuten für unsere persönlichen Anforderungen und unseren ganz eigenen Alltag. Deswegen weiß …
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Nährwert-Tabellen oder: „… und wieviel hat das jetzt?“

Kalorien, Kohlehydrate, Eiweiss, Fett … wenn man (wie wir) aus gesundheitlichen Gründen auf seine Ernährungswerte achten muss, steht man immer wieder vor der Frage, welche Nährwerte denn nun „da drin sind“. Bei einzelnen Lebensmitteln ist das einfach – aber wenn alles fertig gekocht, gebacken, gerührt ist … wiveiele Nährwerte (und wovon) haben dann soundsoviel Gramm …
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