Leichter Fenchelauflauf

Das perfekte Abendessen – für 2 Personen: Ein halber Fenchel, 2 Zehen Knoblauch, 50 g Salami, 1 Packung Hüttenkäse (200g), 2 Eier Fenchel kleinschnippeln, in etwas Olivenöl anbraten („weich braten“). Wenn der Fenchel in der Pfanne ist, Knoblauch pressen, mit in die Pfanne geben. Salami kleinschneiden, auch in die Pfanne. Alles schön durchbraten, so ca. …
Weiterlesen Leichter Fenchelauflauf

Rote Bete und Pastinaken

Machen wir es kurz: es sieht super aus. Aber es war NICHT lecker. 😀 Ich hatte mir Inspirationen bei den folgenden Webseiten geholt, aber irgendwie war das alles nicht ganz “unsers”. Oder ich hab zuviel Rauchsalz drangetan (tja, wir wollten mehr Röstaromen und haben es wohl übertrieben *lol). Wir geben der Roten Bete definitiv noch …
Weiterlesen Rote Bete und Pastinaken