Wir sind früher immer gern auf Weihnachtsmärkten unterwegs gewesen, aber “seit Corona” eher weniger. Mal schauen, ob wir es dieses Jahr schaffen. Hier die Liste der regionalen (und einiger überregionaler) Märkte, die wir uns gern mal ansehen würden:. In der Nähe 1ter Advent Weihnachtsmarkt 2023 Steinhagen (1ter Advent ab 12 Uhr, Fr/Sa bis 23 Uhr, …
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Eisfreie Vogeltränke
Es ist Dezember. Und tatsächlich auch mal wieder ein “echter” Winter mit Schnee und Frost. Also brauchen unsere wilden Freunde im Garten nicht nur Unterstützung beim Füttern, sondern auch beim Trinken, denn die üblichen Wasserstellen sind meistens zugefroren. Damit die Trinkschalen auch im Winter eisfrei bleiben, gibt es sehr einfache Möglichkeiten – hier eine kleine …
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Leichter Fenchelauflauf
Das perfekte Abendessen – für 2 Personen: Ein halber Fenchel, 2 Zehen Knoblauch, 50 g Salami, 1 Packung Hüttenkäse (200g), 2 Eier Fenchel kleinschnippeln, in etwas Olivenöl anbraten („weich braten“). Wenn der Fenchel in der Pfanne ist, Knoblauch pressen, mit in die Pfanne geben. Salami kleinschneiden, auch in die Pfanne. Alles schön durchbraten, so ca. …
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Nahrungsergänzungsmittel
Schon der Titel löst bei jedem ein innerliches “Na-Ja…” aus. Und grundsätzlich gilt selbstverständlich, dass ausgewogene Ernährung natürlich immer das Beste ist. Aber: Mit reduzierter bzw. spezieller Kost und einigen gesundheitlichen Einschränkungen ist es für uns sehr, sehr schwer, bei allem auf die notwendigen Werte zu kommen. Also haben wir uns umfassend mit Nahrungsergänzungsmitteln befasst. …
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Wirsing-Tomaten-Auflauf
Klingt seltsam, ist aber extrem lecker und low carb. Reicht für mind. 2 Tage (bei 2 Personen) oder direkt für 4 Personen. ZUTATEN 1-2 Zwiebeln, 1-3 Knoblauchzehen (Geschmackssache) 3 EL Öl 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Tomatenmark 1 EL Magerquark oder Frischkäse 300 g Wirsingkohl 2 Becher (à 200g) Saure Sahne 4 Eier (Gr. M) 2 Tomaten …
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Tierpatenschaft Zwergotter Emil
Zum Geburtstag eine Tierpatenschaft im Tierpark Neumünster: Zwergotter Emil! 🙂 🙂 Der kleine Kerl ist so quirlig, dass er sich auf dem Foto kaum “festhalten” lässt, darum hier lieber zwei Videos 😀 Falls die Videos nicht angezeigt werden, hier sind die direkten Links: Video 1 fb.watch/ddxaz5giDw/ Video 2 fb.watch/ddxmmLoJp8/
Einkochen, Einmachen, Amarenakirschen
Da es bei uns zur Zeit phantastische Kirschen, Erdbeeren und Himbeeren gibt, sind wir am Einkochen / Einmachen. Passend zur Eismaschine haben wir zuerst Amarenakirschen angesetzt. Normalerweise sauteuer, aber saulecker – und saumäßig einfach selbst herzustellen. Rezept für 2-3 kleine Marmeladengläser: 750 dunkle Süßkirschen 150 g Zucker (eigentlich 175g, wir nehmen aber lieber weniger) 1/2 …
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Klimaanlage Comfee
Hurra – eine neue Klimaanlage: Comfee MPPHA-05CRN7 Mobiles Klimagerät, 680 W, 230 V, weiss, 32,9 x 31,8 x 61,5cm (BTH) [Energieklasse A] Das ist eine relativ kleine, mobile Anlage, die nicht zu viel Watt hat und die wir daher eventuell auch im Wohnmobil nutzen können (die Ablauft würden wir dann durch ein angepasstes Fensterbrett nach …
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Pizzafladenbrot
Fladenbrot übrig oder einfach mal eine andere Brot-Beilage zum Grillen? Oder gerade vom Grillen noch jede Menge Reste übrig? Kein Problem mit diesem türkischen Rezept. Hier kann alles verarbeitet werden, was gerade da ist (wir haben aber der Einfachheit halber erstmal die Originalzutaten notiert). Das Original hatte DiebessereHälftedessofas hier gefunden: youtu.be/R-IMP3K8BtE Und wer das Fladenbrot …
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Röstiquiche mit Pilzen (oder was auch immer)
Ausgehend von diesem Rezept: Röstiquiche mit Pilzen und Schinken Rezept | LECKER haben wir heute für einen lieben Freund als Geburtstagsessen Folgendes gezaubert. Laut ursprünglichem Rezept soll das “6 Portionen” ergeben … naja, also mit Salat dazu sind wir zu viert gut satt geworden 🙂 Los geht’s: Zutaten 450g festkochende Kartoffeln 40 g Mehl (+ etwas …
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