Klingt seltsam, ist aber extrem lecker und low carb. Reicht für mind. 2 Tage (bei 2 Personen) oder direkt für 4 Personen. ZUTATEN 1-2 Zwiebeln, 1-3 Knoblauchzehen (Geschmackssache) 3 EL Öl 500 g Rinderhackfleisch 1 EL Tomatenmark 1 EL Magerquark oder Frischkäse 300 g Wirsingkohl 2 Becher (à 200g) Saure Sahne 4 Eier (Gr. M) 2 Tomaten …
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