Blaubeer Quark Eis

Lecker, leicht und wesentlich günstiger als ein großer Eisbecher

  • 200g Gefrorene Blaubeeren (am besten kleine Waldheidelbeeren)
  • 250g Quark
  • 100g Joghurt
  • 30g Eiweisspulver

Alles in eine Schüssel geben, verrühren und dann mit dem Stabmixer pürieren (nicht zu klein, so dass noch etwas von der eisigen Konsistenz erhalten bleibt). Oder alles einfach im Standmixer erledigen, wenn der genug Power hat.

Nährwertangaben

(komplett, d.h. bitte pro Portion runterrechnen. Bei uns sind es zwei große Portionen):