Wir müssen die leckere Erdbeersoße verbrauchen, die wir letzten Herbst von Texel aus dem “Zelfpluktuin” (“Selbstpflückgarten”) mitgebracht hatten. Hier mehr über den Zelfpluktuin auf Texel – es war SO toll: www.texel.net www.facebook.com/zelfpluktuin www.zelfpluktuin.nl/ Die Erdbeersoße passt natürlich am besten auf einen Mega-Vanilleeisbecher oder einen ordentlichen Vanillepudding. Tja. Da wir aber keine normalen Puddings oder Eis …
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Zaunkönig – oder Schöner Wohnen für unsere Vogelschar
Auf der “Schoen-Heits-Farm” geht es ja nicht nur ums Kochen, sondern eben alles aus unserem Alltag. Heute was “Tierisches”: Seit Jahren haben wir viel Spass an unseren Gartenvögeln. Inzwischen sind sie so vielzählig, dass selbst bei der NaBu bei der letzten “Stunde der Gartenvögel” nach unserem Eintrag erstmal eine Prüfung gemacht hat, ob unsere Angaben …
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Lachs mit Röstihaube
Heute ist Karfreitag, also ist Fisch-Tag. Eines unserer Lieblingsrezepte ist dies hier – und nächstes Mal machen wir auch ein Foto, bevor es “gegessen” ist 😀 Lachs mit Röstihaube www.lecker.de/gratinierter-lachs-mit-roesti-haube-67465.html
Mund-Nase-Maske / Gesichts-Schutz
Wo sind eigentlich all die Masken, die schon seit Wochen ausverkauft sind? Jedenfalls habe ich noch keine einzige davon bei den Menschen auf der Strasse gesehen. Und ich werde immer noch angeguckt, als käme ich von einem anderen Planeten. Egal. Wir hatten schon immer welche, und die trage ich ausser Haus bereits seit Anfang der …
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Ernährungstagebücher
Wir führen seit einiger Zeit aus gesundheitlichen Gründen ein Ernährungstagebuch. Warum und wozu das sinnvoll sind, ist hier ganz gut beschrieben: www.marathonfitness.de/ernaehrungstagebuch-online/ www.marathonfitness.de/ernaehrungs-app/ Es gibt unendlich viele Apps dafür. Wir haben alles Mögliche getestet – natürlich immer im Hinblick auf den ganz speziellen Nuten für unsere persönlichen Anforderungen und unseren ganz eigenen Alltag. Deswegen weiß …
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Sport in Zeiten von Corona
Ja, igitt, Sport 🙂 Aber wir müssen etwas gegen Couch-Rücken, Maus-Arm und Corona-Speck tun, es nützt nix. Und da alle unsere Schwimmkurse bis auf weiteres geschlossen sind, muss eine Alternative her. Der Bewegungstrainer (Thera Trainer tigo 510) wurde ja kürzlich von der Krankenkasse endlich geliefert (mehr darüber gelegentlich). Das ist aber eben kein Sportgerät, sondern …
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Etiketten drucken
Unser Bärlauchsalz ist fast fertig (Rezept folgt dann). Natürlich brauchen wir dann Etiketten für die Gläser. Hier einige gute Quellen fürs Etikettendrucken: www.diamant-zucker.de/global/etiketten/ www.avery-zweckform.com/etiketten-vorlagen/vorlagen-marmeladenetiketten de.personello.com/etiketten/ www.sweet-family.de/marmelade-selber-machen/etikettengestalter
Müsli und Protein-Joghurt
Müsli (oder Neudeutsch “Over Night Oats”) ist lecker, vielfältig und vor allem die einfachste Art, täglich mindestens eine echte “Gesundbombe” in den Ernährungsplan einzubauen. Das Müsli (“Cerealien”) Wir reden hier nicht von einer Discounter-Fertiglösung, sondern individuell zusammengestellten Leckerlis. Unsere Favoriten bestehen z.B. aus … Rosengarten Guten Morgen Dinkelmüsli mit Beeren Dennree Bio-Schoko-Müsli Ener Bio Amaranth …
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Nährwert-Tabellen oder: “… und wieviel hat das jetzt?”
Kalorien, Kohlehydrate, Eiweiss, Fett … wenn man (wie wir) aus gesundheitlichen Gründen auf seine Ernährungswerte achten muss, steht man immer wieder vor der Frage, welche Nährwerte denn nun “da drin sind”. Bei einzelnen Lebensmitteln ist das einfach – aber wenn alles fertig gekocht, gebacken, gerührt ist … wiveiele Nährwerte (und wovon) haben dann soundsoviel Gramm …
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Mandelmuffins ohne Mehl
Gefunden auf zuckerzimtundliebe: Mandelmuffins ohne Mehl Das ist zwar mehl-frei, aber mit ordentlich Zucker. Wir werden das gelegentlich in einer kalorienärmeren Variante ausprobieren, also den Zucker z.B. durch Xucker ersetzen oder das Rezept noch abwandeln. Denn so richtige Xucker Fans sind wir nicht, vor allem weil es giftig für unsere Hunde ist und wir immer panisch …
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