Update – die “schnelle” Einkaufsliste: Unten findet Ihr den langen Artikel mit allem rund um die Pool-Filter und Reinigung. Das ist aber sehr viel Text geworden. Darum hier einfach erstmal die “kurze” Einkaufsliste: (a) Sandfilter, am liebsten den Speedclean 250N (aber im Moment sind alle günstigen Filter nur schwer zu bekommen). Ein Freund hat uns …
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Autor:Sandra Schöngeist
Garten-Impressionen Frühsommer 2020
Wir haben einige Zeit nichts geschrieben, weil wir viel im Garten und anderswo zu tun hatten. In Zukunft werden wir die ein oder andere Pflanze in einem Einzelbeitrag zum Thema machen, damit wir hier sowas wie ein eigenes “Nachschlagewerk” bekommen, aber das kommt nach und nach. Erstmal einfach so ein paar Bilder von unserem “Werk” …
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Salicorne und Deichhirtensalat
Neulich durch Zufall bei Edeka am Fischtresen gesehen: “Deichhirtensalat”. Über den Namen machten wir uns keine Gedanken, denn es war halt “irgendein Tresen-Salat” und einfach nur als schnelles Mittagessen gedacht. Tja, denkste – wir haben einen neuen Favoriten, denn das Zeug war UNGLAUBLICH lecker. Also am nächsten Tag nochmal hin und gefragt, was da eigentlich …
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Muttertag: Erdbeer-Mascarpone-Keks-Torte
Muttertag mit selbstgemachter Erdbeer-Mascarpone-Keksboden-Torte. High Carb, High Fat, High Lecker. Diät aus für einen Tag 😀 Boden: 160g Leibniz Vollkorn-Butterkeks im Mixer zerbröseln, mit 65g (nächstes Mal: besser 70g) zerlassener Butter durchkneten. Masse in einer Springform verteilen und gleichmäßig mit einem Löffel glattdrücken. Mitte: 500g Mascarpone mit 500g Quark verrühren. 250ml steif geschlagene Sahne unterrühren. …
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Mal was anderes: Hundegeschirre
Unser Blog heisst “… – farm“, weil wir immer schon jede Menge Tiere hatten und haben – Hunde, Katzen, Fische, Vögel … davon wird es gelegentlich hier auch immer mal was zu lesen geben. Heute geht es um unsere Hunde, speziell um ein Hundegeschirr. Die beiden Hauptdarsteller heißen Goliath (16, Parson Russel Terrier) und Polly …
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Dorade al forno
Heute gibt es auf Basis dieses Rezepts von chefkoch.de Dorade al forno: 2 Doraden (normalerweise rechnet man 1 pro Person, aber wir haben so große bekommen, das reicht mit Beilagen auch für 3 Personen) 2 Zweige Rosmarin und 4 Zweige Thymian (oder getrocknete Kräuter) 1 Zitrone (Bio, mit essbarer Schale!) 1 große Knoblauchzehe Salz, Pfeffer, …
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Käsekuchen Low Carb ohne Boden (Rezept 1)
Ohne Kuchen ist auch keine Lösung 😉 Und der Rest von der Erdbeersauce aus Texel musste ja auch noch weg. Deswegen hab ich Käsekuchenrezepte ohne Boden gesucht (wegen Low Carb, denn im Boden stecken ja die meisten Kohlehydrate). Außerdem geht das schneller und macht nicht soviel Arbeit. Bei einfachbacken.de – einem wunderschönen Back-Blog – hab …
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Chia- oder Leinsamenpudding
Wir müssen die leckere Erdbeersoße verbrauchen, die wir letzten Herbst von Texel aus dem “Zelfpluktuin” (“Selbstpflückgarten”) mitgebracht hatten. Hier mehr über den Zelfpluktuin auf Texel – es war SO toll: www.texel.net www.facebook.com/zelfpluktuin www.zelfpluktuin.nl/ Die Erdbeersoße passt natürlich am besten auf einen Mega-Vanilleeisbecher oder einen ordentlichen Vanillepudding. Tja. Da wir aber keine normalen Puddings oder Eis …
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Zaunkönig – oder Schöner Wohnen für unsere Vogelschar
Auf der “Schoen-Heits-Farm” geht es ja nicht nur ums Kochen, sondern eben alles aus unserem Alltag. Heute was “Tierisches”: Seit Jahren haben wir viel Spass an unseren Gartenvögeln. Inzwischen sind sie so vielzählig, dass selbst bei der NaBu bei der letzten “Stunde der Gartenvögel” nach unserem Eintrag erstmal eine Prüfung gemacht hat, ob unsere Angaben …
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Lachs mit Röstihaube
Heute ist Karfreitag, also ist Fisch-Tag. Eines unserer Lieblingsrezepte ist dies hier – und nächstes Mal machen wir auch ein Foto, bevor es “gegessen” ist 😀 Lachs mit Röstihaube www.lecker.de/gratinierter-lachs-mit-roesti-haube-67465.html